Algemene vragen
Wat is TINGA kombucha?
TINGA is een ambachtelijk gefermenteerde drank op basis van thee. Door een natuurlijk fermentatieproces ontstaat een licht sprankelende kombucha met een frisse, gelaagde smaak.
Waar wordt TINGA bezorgd?
TINGA wordt momenteel alleen lokaal bezorgd, binnen een straal van 40 kilometer rond Griendtsveen. We bezorgen iedere bestelling zelf, doorgaans binnen enkele dagen. Omdat TINGA ongepasteuriseerd is en gekoeld bewaard moet worden, versturen we onze flessen niet via reguliere pakketdiensten zoals PostNL of DHL.
Is TINGA ongepasteuriseerd?
TINGA kombucha wordt niet gepasteuriseerd. Daardoor blijft de kombucha levend en behoudt het product zijn natuurlijke karakter.
Bevat TINGA alcohol?
Door het fermentatieproces kan kombucha een zeer kleine hoeveelheid alcohol bevatten. Bij TINGA is dit minder dan 0,5 procent. Het valt daarmee binnen de categorie alcoholvrij.
Hoe bewaar ik TINGA het beste?
TINGA dient gekoeld bewaard te worden bij maximaal 7 graden. Zo blijven smaak, frisheid en kwaliteit optimaal. Na openen adviseren we de fles direct te consumeren.
Voor wie is kombucha geschikt?
Kombucha wordt door veel mensen gedronken als verfrissend alternatief voor frisdrank of alcohol. Bij zwangerschap of medische vragen adviseren we om een arts te raadplegen.
Waarom is TINGA soms troebel of zitten er vlokjes in?
TINGA is van nature licht troebel.
Niet omdat we iets over het hoofd hebben gezien, maar omdat we onze kombucha niet pasteuriseren en niet kraakhelder filteren.
Daardoor kan er soms natuurlijk bezinksel of een gistvlokje in je fles of glas verschijnen. Ook kan de smaak zich tijdens de houdbaarheid subtiel blijven ontwikkelen.
We zouden TINGA verder kunnen bewerken, zodat iedere fles er precies hetzelfde uitziet en veel langer houdbaar blijft. Maar dan zouden we ook verwijderen wat laat zien hoe deze drank is ontstaan.
Dus nee, TINGA is niet altijd perfect helder.
Het is verse, gefermenteerde thee. En dat mag je soms ook zien.
